葡萄牙语

葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流 的“眷顾”，气候温和，海产丰富，这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼，总是那么地新鲜。正如您想的那样，鱼和海鲜广泛分布在整个海岸线上，海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。

葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼 (腌制后就是“马介休”咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜，泡制出自成一格的前菜和主菜。而与这些菜式配合来品尝的，是葡萄牙的葡萄酒。主人介绍说，在葡萄牙，每餐都以不同的葡萄酒来配合不同的菜肴。葡萄牙人离不开葡萄酒，甚至有人以酒当水来喝。可见葡萄酒在葡萄牙人心里的地位。

历史悠久的葡萄牙位于伊比利亚半岛西部，终年阳光普照，只分夏、冬两季。气候比欧陆国家温暖潮湿，七八月份过于炎热，春天和秋天较为舒适。临地中海的南部降雨量不高，干季长达五个月;北部海岸地区多雨，每年10至12月、2至3月尤甚，旅行时须准备雨具。

葡萄牙早晚温差大，任何季节都应准备御寒外套。当地气候干燥，游客应多喝水及准备乳液护唇膏。葡萄牙靠海的城市海鲜料理都很出名，新鲜炭烤的鱼、章鱼、乌贼、虾、螃蟹等都便宜味美，另外典型料理还有马铃薯汤、鳕鱼等。一般水龙头的冷水可以生饮，但热水不可饮用;如不习惯也可以买矿泉水饮用。

葡萄牙观光级的旅馆称为hotel，简单的民宿称为pensao，修道院或旧城改建的国营旅馆称为pousada(全国仅三十几家)，而青年旅馆则称为pousadadeju-ventude。

葡国菜最为人所知的是本土葡菜及澳葡菜。前者是传统的南欧式地道葡国本土菜式，后者是葡国本土菜传入澳门后经过四百五十多年，与非洲系葡菜，南美系葡菜，亚洲系葡菜融会及改良后，漫漫地演变出闻名世界的菜系——澳葡菜。

葡萄牙的官方语言是葡萄牙语。去葡萄牙旅行可用美金或欧元，银行的营业时间周一至周五08:30-15:00，邮局的营业时间08:30-18:00，一般商店则是周一至周五。葡萄牙人作息时间较特别，很多商店及餐厅中午会休息至15:30或16:00，再开始营业至19:30或20:00。